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2012'05.28 (Mon)

人は失敗して成長するのだ!

つづきは明日とか予告しておきながら全然違う内容で更新する
それが俺流!
と、ほったらかしにする訳にも行かず前々回のつづき
沸騰したお湯で約1分半ほど麺を茹でてしっかり湯きりをします
DSC02114.jpg

もう一方鍋に面を入れて
DSC02115.jpg

一煮立ちさせる
DSC02117.jpg

最後に生卵を入れて完成じゃぁ~
DSC02119.jpg

モチロン俺はかき混ぜて食うぜぇ~
DSC02120.jpg
土鍋を持ってないからこの鍋が土鍋代わりってわけで
このままの状態で食うことにしました^^

味は・・・アレ?何か違うぞ?
美味しいのは確かなんだけど、橋本食堂で食った時と何か違う
そして食べていく内にその謎が判明した
チクワの味がスープに染み出てるのであった!

普通のチクワと違って、じゃこだかエビだかが何かが混ざってるやつだった
その味がモロにスープに出て味を変えてしまってたんですよ
あー、チクワは最初から入れるんじゃなくて最後に入れるべきだったな
けどこれはこれで美味しいよ

チクワもそうだけど失敗したことがもう一つだけある
それは作った量だ
2人前分作ったんだけど、1人前で十分でした・・・
もう半分くらい食べた段階で苦しくなってきましてね
最後の方は気合で全部食べきりましたよ(笑)

いや、作ってる最中にうすうす気が付いていたんですがね・・・
今更後に引けないし、お腹も減ってたから簡単に食えるだろうと踏んでいました
麺って茹でると想像以上に量が膨らむんだなぁ~
DSC02111.jpg
だって一束コレだぜ?
と言っても大きさが分かりづらいか・・・
とにかく見た目はかなり量が少なく感じます

人は失敗して成長するのだ!
次に作る時は1人前でチクワは後に入れる(別に具材はなくてもいいか?)
この2点以外はきちんと出来ていたから問題ないでしょう
次こそは橋本食堂の味を再現できると思いますよ
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